Tiedätkö, mistä päin maailmaa ruoka tulee lautasellesi? Tai onko ruokasi eettisesti tai ekologisesti tuotettua? Aallon tutkija Matti Kummu ja europarlamentaarikko Elsi Katainen kertovat, miten ruokaa syödään ja tuotetaan polkematta kenenkään oikeuksia – ja mitkä ovat ruoantuotannon ilmastopahikset. Tämän jakson jälkeen osaat takuuvarmasti myös kertoa, mistä oikeastaan on kyse, kun puhutaan ruokaturvasta. Jakson saavutettavuustekstitykset julkaistaan sarjan … Continue reading “Suomalainen ruokaturva on aarre”, Elsi Katainen ja Matti Kummu